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家常宴客菜芦笋培根卷【新闻资讯】

发布时间:2019-07-22 15:15:22 阅读: 来源:塑焊机厂家

主料:培根,芦笋,黑椒碎。

步骤:

1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。

2、培根一切为三备用。

3、取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部。

4、将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可。

PS:

1、芦笋焯水时加油,能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里,口感更脆爽。

2、做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波炉烘烤。

3、培根本身就有咸味,做好的培根卷不用另外放盐,直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。

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