西红柿鸡肉汤的做法

西红柿鸡肉汤是一道美味又健康的菜肴，它简单易做，口感鲜美。这道汤在炎炎夏日里尤其受欢迎，因为西红柿可以帮助降温，而鸡肉则富含蛋白质和维生素。下面是一份制作西红柿鸡肉汤的做法。

材料:

1. 2个中等大小的新鲜西红柿，切成小块

2. 2块鸡胸肉，切成小块

3. 1个洋葱，切丝

4. 2个大蒜瓣，切碎

5. 1个胡萝卜，切丝

6. 适量的鲜香菜，切碎

7. 适量的盐和胡椒粉，根据个人喜好添加

步骤:

1. 在一个大锅中热一些橄榄油，然后加入洋葱和大蒜，小火炒2分钟，直至洋葱变透明。

2. 加入鸡胸肉，炒至肉变白。

3. 加入切好的西红柿和胡萝卜，继续炒2分钟。

4. 倒入足够的水，水量要盖过所有的配料。将火调至中低温，煮沸。

5. 调味，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人喜好调整味道。

6. 盖上锅盖，让汤炖煮30分钟，直至所有的配料都变得熟软。

7. 煮好的汤倒入碗中，撒上切碎的鲜香菜作为装饰。现在可以享用您的西红柿鸡肉汤了！

温馨提示:

1. 您可以根据个人口味添加其他蔬菜，例如玉米、青豆或土豆。

2. 如果您喜欢辣食，可以加入一些切碎的辣椒或辣椒粉增添口味。

3. 如果不喜欢太稀的汤，您可以在最后10分钟加入一些淀粉水稀释。

这道西红柿鸡肉汤是一道简单又美味的菜肴，它既健康又营养。您可以在家中轻松制作，为家人或朋友准备一份美味的西红柿鸡肉汤，为大家带来快乐和满足的味觉享受。