薏米小米粥的做法

薏米小米粥是一道非常健康和美味的粥品，它有助于调理肠胃，改善消化系统功能，同时还可以提供丰富的营养。下面是薏米小米粥的制作方法：

所需材料：

- 薏米：适量

- 小米：适量

- 水：适量

- 冰糖（可选）：适量

- 枸杞（可选）：适量

- 杏仁（可选）：适量

步骤：

1. 将薏米和小米放入一个盆中，用清水清洗几次，直到水变清。

2. 将清洗好的薏米和小米放入一个容器中，加入适量的水浸泡，浸泡时间最好是1至2个小时，以便于更好地煮熟。

3. 将泡好的米倒入煮锅中，加适量的清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，煮的时间还可以适量延长，以使米粒更加熟软。

4. 若喜欢粥更加甜美，可在煮粥的过程中加入适量的冰糖，搅拌均匀溶化。

5. 如果想要增加口感的丰富性和营养价值，可以在煮粥的最后几分钟加入枸杞和杏仁，轻轻搅拌均匀后即可。

6. 粥煮好后，可以根据个人口味调整浓度，如果喜欢稀一点的粥，可以额外加入适量的热水，然后继续煮开即可。

7. 最后，将煮好的薏米小米粥盛入碗中，可以根据个人口味搭配一些糖、葡萄干、红枣等作为点缀，一碗香喷喷、热腾腾的薏米小米粥就完成啦。

薏米小米粥的制作非常简单，而且非常适合作为早餐或者下午茶的食品，既营养又容易消化。所以不妨在家中尝试一下，为自己和家人做一份健康的粥品吧！