黑皮鸡枞菌的做法

黑皮鸡枞菌是一种美味的食用菌，其口感鲜嫩，味道鲜美。下面介绍一种简单的黑皮鸡枞菌的做法。

材料：

1. 黑皮鸡枞菌 500克

2. 蒜瓣 5-6颗

3. 青葱 1根

4. 生姜片 5-6片

5. 鸡精 适量

6. 盐 适量

7. 食用油 适量

步骤：

1. 先将黑皮鸡枞菌洗净，用刀切成小块，备用。

2. 蒜瓣剥皮并切片，青葱洗净切段，生姜片备用。

3. 热锅加入适量的食用油，油热后加入葱段、姜片和蒜片煸炒出香味。

4. 加入切好的黑皮鸡枞菌，翻炒约3-5分钟，让其出水和收汁。

5. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调味品均匀渗入黑皮鸡枞菌。

6. 盖上锅盖，用中小火焖烧5-10分钟，让黑皮鸡枞菌完全熟透并入味。

7. 检查黑皮鸡枞菌是否熟透，并根据个人口味进行适量的调味。

8. 准备一盘干净的碟子，将炒好的黑皮鸡枞菌装盘，撒上一些切好的青葱作为装饰。

小贴士：

1. 黑皮鸡枞菌烹饪时间不宜过长，否则容易煮烂，影响口感。

2. 鸡精和盐的用量可根据个人口味进行调整。

3. 此款黑皮鸡枞菌可以作为主食或配菜食用，也可以加入其他食材一同翻炒，增加口味层次。

以上就是黑皮鸡枞菌的简单做法，希望对你有所帮助，祝你做菜成功！