白菜米饭的做法

白菜米饭是一道简单而营养丰富的家常菜。它将新鲜的白菜与优质米饭烹饪在一起，既美味又健康。下面将为您介绍一种经典的白菜米饭的做法。

材料：

- 白菜：400克

- 米饭：2碗

- 大葱：1根

- 大蒜：3瓣

- 生姜：一小块

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 白菜：将白菜洗净，切成小块。

- 大葱、大蒜、生姜：分别切碎备用。

2. 烹饪：

- 锅中烧开适量的水，然后将白菜放入水中焯水，焯水时间约为1-2分钟，使白菜变软。

- 另一锅中加入适量的油，将大葱、大蒜、生姜炒香。

- 炒香后，将焯水后的白菜放入锅中，继续翻炒。

- 加入适量的盐和酱油，搅拌均匀，继续翻炒约2分钟。

- 加入已煮熟的米饭，用铲子将白菜与米饭充分混合，翻炒均匀。

3. 调味：

- 根据个人口味再次加入适量的盐和酱油，调整味道。

- 继续翻炒2-3分钟，使米饭与白菜充分融合。

4. 出锅：

- 炒好的白菜米饭装盘，撒上适量的葱花作为装饰。

- 美味的白菜米饭就做好啦！

白菜米饭是一道营养丰富的菜肴，因为白菜中含有大量的膳食纤维和维生素，米饭则是主食，含有丰富的碳水化合物，提供能量。这道菜品不仅味道鲜美，而且容易消化，适合一家人一起享用。您可以根据个人口味调整盐和酱油的用量，也可以加入其他喜爱的调料，例如胡椒粉或者花椒，增加风味。最后，祝您做出美味可口的白菜米饭，愿您的家人朋友都能享受到健康美味的餐点！